1匹のにゃん、7匹(4匹になりました)のワンコにそれを束ねる局との屋敷での日々の暮らしのレポート


by yoridorimidorii

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この時期で無いと漬けられないもの♥️

本当に、本当にやっとか目でございます。

今日は……
5月の末のことですから、随分前のことになりますが

「梅ジュース」を漬けましたのでそのことを
アップしようと思っていますが…………

その前に気になっておりました。
ここに遊びに来てくださいます
Y様からプレゼントを頂いておりまして。。。

f0046449_1326087.jpg
その時に頂いたプレゼント


ご主人様が、JRのウォーキングでこちらに寄られたついでに
我が家までわざわざ持って来て頂いたのです。
生憎、出掛けるところだったので
---それをお伝えすることをすっかり忘れていて---
暑い中を何のお構いもすることなく
大変失礼してしまい、申し訳なく思っておりますした。??

コーヒー、有松の絞りのチーフとお箸。
コーヒーは既に頂いてしまいましたが
チーフとお箸は大事に使わせて頂いてます。





ばぁさんは…夜なべをして…せっせと仕事するぅ⤴︎♪


スパーへ行くともう梅が出始めてますね。
f0046449_1326016.jpg

らっきょもそうですが

この時期でないと漬けられないものなんで
食べなくても、どんなに疲れていても、、、



漬けます❗️

漬けます❗️

漬けます❗️


昨年から出ている、小梅の新種

「パープルクィーン」

2kgだけ置いてあったので購入。


1.5cm程の小ちゃい小梅ちゃん。

f0046449_1326014.jpg





1kgを取り敢えず黒砂糖と黒酢で、梅ジュースに。
残りは洗って、ヘタを取り24時間冷凍庫に。。。

f0046449_1326066.jpg
ヘタを取りこんな感じで………。

冷凍庫してからジュースにすると失敗がないそうです。



後日
九州の農園さんより、6kgの完熟紅南高梅をお取り寄せして
梅干しにしようと、、、。
・・・食べますかねぇ・・・


奥さん!
今年はどうします?
ラッキョ!

昨年も一昨年も漬けただけで食べませんでしたねぇ。
去年の8リットル瓶がそのまま残っておるんですが。。。

え〜〜、瓶から出すのが面倒で・・・

面倒って、ああた、漬ける方が面倒でしょう?

いいえ! 出す方が面倒です。

?!?!?!?!




f0046449_1326017.jpg


もみじさん

「また今年も始まったんですなぁ」

ってな感じで見ておりました。



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by yoridorimidorii | 2014-06-07 13:26 | ○○漬け

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