1匹のにゃん、7匹(4匹になりました)のワンコにそれを束ねる局との屋敷での日々の暮らしのレポート


by yoridorimidorii

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梅祭りのような一週間

先日、クール便で梅干し用の梅が
九州の農園から届きました。

先日梅ジュースにした「パープルクィーン」の大粒版です。

「紅南高梅」
私の掌が隠れるくらいの…直径5cm以上もある 大粒。


f0046449_136355.jpg



まるで宝石のような梅

1kg 2,200円ですから
普通の南高梅の、倍以上のお値段ですか、、、
6kg 購入しました。

もっと早くに来ればいいのに・・・お夕飯も食べないで
ヘタを取り、一粒づつ綺麗にしていると

「ばーちゃ~~ん、来たよぉおおお」と
賑やかしいご一行様が…
嬉しいけれど…こんな…途中に来られても…


そう言えば
先日、代引きで宅配便が届いてたわ。

「どうして自宅に届くようにしないのよ」と
娘に文句を言ったら
なんと
「○○○と、○○子のを買ったんだから
細かいこと言わないの」だって。。。


"孫のため" と言えば、ダメと言えないババの
弱いとこをついてくる・・・知能犯めが。。。
敵ながらあっぱれ❗️



キッチンに入るや否や
「わー‼︎、何これ? スモモの匂いがするよ。」
この紅南高梅は、スモモのような香しい匂いがするのです。??


その梅を見て
「わー‼︎ 婆ちゃんまた病気が始まったー~。
て~変だ、て~変だ!」
上の姫と娘が口を揃えて…………。からかう


結局、お腹が空いたから
「ばぁちゃんの作ってくれる 美味しい卵焼きが食べたい??」だの
ああせぇ、こうせぇ・・・と持ち上げられ

下の姫からの「ばぁちゃん!?? ばぁちゃん!??」コールで
梅干し作業は一時中断。

2時間くらいひっ散らかして
まるで、潮が引くように帰って行きました。


そして翌朝
8号のカメに、無事漬け終わりました。


f0046449_136384.jpg



そして本日、
同じ農園から「訳あり 完熟南高梅」が届きました。

f0046449_136388.jpg


今度は、果糖と少々の黒砂糖と、リンゴ酢で梅ジュースにすることに。
先回梅ジュースを2kg漬けたのに
またですか?
というより、誰が飲むんですか そんなに?

いやー
上の姫さまのために・・・
体がえらくても、孫のためなら エンヤーコラ!


f0046449_136311.jpg



この砂糖を使うと1kgが700gですみ
糖分を余計に使わなくていいようです。


f0046449_136318.jpg



3kg漬けました。瓶は8リットル用

瓶を探していたら
昨年漬けたらっきょが手付かずで出てきました。
母上秘伝の漬け方で、まだパリパリです。
食べないのでご近所さんに配りました。

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by yoridorimidorii | 2014-06-10 01:36 | ○○漬け

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